Вид товара: Продукты питания / напитки

Шампиньоны это источник питательных веществ. В грибах содержится большое количество белков, аминокислот, они легко усваиваются организмом. Шампиньоны, единственный вид грибов, который можно употреблять в пищу без тепловой обработки. Грибы нарезаются тонкими ломтиками, сбрызгиваются лимонным соком и оливковым маслом, посыпаются солью и подаются. Такое блюдо – кладезь витаминов. Судите сами, в грибах содержатся витамины В1, В2, никотиновая кислота, фолиевая кислота, В12, С. Шампиньоны богаче других овощей по содержанию водорастворимых витаминов. Минералов в грибах тоже не мало – фосфор, калий, железо, цинк, натрий. Цвет у грибов варьируется от белого до светло-коричневого, величина бывает разной - от совсем маленьких до огромных.
В кулинарии из шампиньонов готовят множество блюд. Грибы запекают, жарят, готовят супы-пюре и обычные супы, добавляют в салаты и закуски. Грибы маринуют, но консервируют редко. Шампиньоны отлично сочетаются с овощами, мясом, сыром и куриными яйцами.
Пищевая ценность 100г: жиры 1г, белки 4,5г, углеводы 0,1г, витамин С 5,6 мг.
Энергетическая ценность: 27 Ккал.

Страна производитель: Украина.