Вид товара: Продукты питания / напитки

Фета є традиційним грецьким продуктом і виробляється з суміші козячого
та овечого молока. Вона має відмінний смак, білого кольору, який не
пов'язаний з штучними барвниками і має низький вміст жиру.
Вівці і кози в Греції не живуть в огороджених зонах або їдять
спеціальний корм. Вони вільно пересуваються і харчуються зеленню в
горах,на скелях, пагорбах і рівнинах. Така мобільність дозволяє їм їсти
різні види зелені, грецька флора багата рясними чагарниками
ароматичних і лікарських рослин. Тому, фета має унікальний аромат з
областей Греції, де вона виробляється. Її поміщають в дерев'яні або
металеві контейнери, щоб дозріти. Дозрівання проводиться в два етапи.
Перша фаза триває 15 днів і пластини знаходиться під контролем
температури і вологості. На другому етапі, який триває більше 30
днів,до 2- 3 місяців фета зберігається в холодильниках при постійній
температурі. Не дозволяється використовувати будь-який вид консерванту
при виготовленні сиру.
Бочка дубова 30 кг. 320грив/кг